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南台灣旅遊首頁 >> 最新消息 >> 55元吃超飽!高雄古早味麵線糊、筒仔米糕

日期:2018-01-22
標題:
55元吃超飽!高雄古早味麵線糊、筒仔米糕
消息內容:
在前鎮區憲德市場附近有一間陪伴當地人幾十年巷弄美食,店內唯二餐點
只有麵線糊跟筒仔米糕,熟客點餐都直接喊「一組」、「兩組」,結帳的時候
老闆則也會喊著「一組55結帳」、「兩組110結帳」,每天天未亮清晨就開始營業,
讓附近很多剛下夜班或上早班的人都會來這吃上「一組」餵飽肚子。

接近中午時便湧現外帶人潮,就會看到老闆娘快手舀麵線羹進碗裡再分裝進袋子或碗裡
,確保每一碗麵線糊的份量都差不多,目前店內由老老闆與小老闆一起經營,
繼續傳承這巷弄裡的好味道。







▼筒仔米糕$25元
筒仔米糕是近期吃過的米糕清單裡CP值很高,糯米口感QQ粒粒分明,調味比較清淡,
搭配上方切塊滷蛋跟蔥酥增添香氣,下方用肉燥鋪底讓米糕口感濕潤增加鹹度,
讓口味吃起來剛剛好不會太過鹹。





▼麵線糊$30元 古早味麵線糊麵有放了大腸跟裹漿赤肉,羹湯偏濃稠但口味清爽不膩,裹漿赤肉口感
軟彈吃得到肉香,大腸也處理得乾淨,喜歡重口味的人可以再加點醋跟辣椒膏。





古早味筒仔米糕麵線糊

地址:高雄市前鎮區瑞發街88號

電話:0937-992289

營業時間:0530-1330

高雄美食地圖

作者介紹:高雄美食地圖由阿雄、小高分享南部在地美食及人文滋味,也三不五時介紹
各地旅遊景點,嚐遍各路招牌菜餚、拍下各地美好風景,與大家一起分享台灣美食與獨有的人情味。

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資料來源:https://travel.ettoday.net/article/1095570.htm

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